Se celebró en Logroño la VII Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT (Org. Mundial del Turismo) en la que participaron más de 350 personas provenientes de hasta 40 países.
Disfrutaron de una cena elaborada por los chefs con estrella Michelín de La Rioja y acompañada con los mejores vinos de la región, servidos por la sumiller Elena Corzana en representación de la Asociación de Sumilleres La Rioja.
Francis Paniego (****) del Echaurren, Mariana Sánchez y Gonzalo Baquedano (*) de Ajo Negro, Iñaki Murua (*) de Ikaro, Miguel Caño (*) de Nublo y Juan Ángel Rodrigálvarez de Kankel Cacao.
VALENCISO BLANCO acompañó de maravilla al plato de Miguel Caño de NUBLO en Haro: vieira ahumada al rescoldo, mantequilla, tuétano y vino blanco.
Nuestro blanco destaca en boca por su textura elegante, redonda. Tiene una nariz deliciosa, sutil y diversa. Un gran equilibrio entre fruta y roble, muy fino que permite una evolución hacia la cremosidad y la riqueza de matices. Ideal para tomar ahora, aunque el tiempo en botella le sienta de maravilla!
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