Hemos vivido eventos que crean recuerdos. Esta frase, dicha por uno de los asistentes, resume perfectamente las 12 Experiencias VALENCISO: momentos compartidos que crean vínculos duraderos, dejándonos un placentero recuerdo, celebrando los buenos momentos de la vida.

Dimos la bienvenida a agosto con música, y cerramos el mes con ella. En el camino, vivimos experiencias muy variadas: wine bar, mindfulness, poesía, catas de vino, charlas de cuentos de vino, cata de 4 chocolates del mundo, visitas al patrimonio, conciertos y colaboraciones con ONGs,

Ha sido un verano lleno de emociones, reencuentros y nuevas amistades, que nos deja recuerdos inolvidables.

Si no pudiste asistir aquí tienes un breve resumen de cada una de ellas:

BIENVENIDO AGOSTO con el animado saxofonista: Mano lenta

Disfrutando de la placidez de una tarde de agosto, del precioso paisaje y de buenos vinos, el saxofonista interpretó canciones muy conocidas, imprimiendo su estilo y su swing personal. Empezamos agosto ¡genial!

WINE BAR en agosto

En el precioso y tranquilo entorno donde se encuentra VALENCISO, en agosto está la posibilidad de poder probar una copa de cada uno de nuestros vinos.

Además este año, después de las 20 horas se podía disfrutar de conciertos en Ollauri. Un buen vino se puede disfrutar solo, sin necesidad de acompañamiento pero al acompañarlo con alimentos de calidad se convierte en una experiencia deliciosa. Durante cada semana de agosto ofrecimos un acompañamiento distinto: exquisito embutido ibérico, tabla de dos quesos riojanos, champagne, chocolate de 4 países.

CATA CANALLA en Sajazarra

Fue una experiencia inolvidable. La organizaron de maravilla voluntarios en una plaza de la histórica y cuidada Sajazarra. VALENCISO Blanco participó como uno de los cinco vinos de la cata, acompañados cada uno de un pincho especial de cinco restaurantes cercanos.

TALLER DE MINDFULNESS

Fue una experiencia enriquecedora al aire libre, entre viñedos, donde aprendimos a tomar conciencia del entorno. Disfrutamos de calma, serenidad y bienestar mental, acompañados de excelentes vinos. Ana Isabel Conde nos brindó pautas para incorporar estas prácticas en nuestra vida diaria, ayudándonos a reducir el estrés y la ansiedad.

 VINOVERSO

Descubrimos los vinos con una mirada poética. Un viaje al universo literario del poeta Juan Carlos Juárez a partir de su libro “Vacío legal” Nos animaron a escribir una frase de qué era el vino para nosotros y Joël López compuso con ello este precioso poema.

ESCUCHANDO AL VINO en La Arboleda del Sur de Ezcaray

La Arboleda del Sur del Echaurren no solo es precioso, sino que destaca por su ambiente acogedor y profesional. Cada año acudimos para celebrar una de nuestras experiencias.

Este año, Carles García de Zarandula, con su extraordinaria habilidad para contar historias, nos fascinó con 6 relatos sorprendentes. Logró sumergirnos a todos en cada uno de sus cuentos. Escucharle es realmente una maravilla.

Y con final feliz, brindamos después con los vinos VALENCISO y los deliciosos pinchos de La Arboleda.

CATA DE CHOCOLATE Y VINO

Lo mejor de dos mundos, el vino y el cacao, caminan en paralelo con términos comunes: variedades, fermentaciones, cosechas, coupages …

Con Juan Ángel Rodrigálvez de Kankel Cacao, tuvimos la oportunidad de descubrir, de manera amena, los sabores y sensaciones de 4 chocolates de 4 países -Filipinas, Madagascar, Perú y Uganda-, acompañados de 4 vinos de VALENCISO. Fue una experiencia enriquecedora.

La cata de un chocolate de gran calidad es como la de un buen vino:

Vista: Observa el color y el brillo del chocolate. Un buen chocolate tiene un tono uniforme y un acabado brillante, lo que indica un correcto proceso de temperado.

Oído: Rompe una onza de la tableta. Un chocolate de calidad emitirá un sonido limpio y nítido, lo que refleja su estructura y contenido de cacao.

Olfato:  Lleva el chocolate a tu nariz e inhala. Deberías percibir aromas intensos y complejos dependiendo de su origen y de su tratamiento.

Tacto:  Siente la textura del chocolate con los dedos. Un buen chocolate debe ser suave y sedoso, no pegajoso o rugoso.

Gusto: Coloca un pequeño trozo de chocolate en tu boca y deja que se derrita lentamente en el paladar. No lo mastiques de inmediato. Deberías percibir una progresión de sabores, desde los más suaves hasta los más complejos, con una textura cremosa y sin sensación arenosa.

Retrogusto: Después de que el chocolate se haya derretido, un chocolate de calidad dejará un sabor largo y equilibrado en el paladar, sin amargor excesivo ni notas artificiales.

Mira en la tienda on line de la web el pack completo  https://valenciso.com/es/vino-tinto/131-una-dulce-propuesta-buen-chocolate-y-buen-vino.html

CONCIERTO BAJO LAS ESTRELLAS

Música y Vino, dos mundos arraigados en la historia y la tradición humana. Este concierto es un clásico en VALENCISO y un éxito.

Nos gusta la música, las noches de verano, la buena compañía, colaborar con ONGs y por supuesto los grandes vinos.

Este año a beneficio de 2 ongs: Cruz Roja local, por la labor que realizan en La Rioja vital y sin titulares y Fundela (Fundación Española para el Fomento de la investigación del ELA) en memoria de una persona cercana que sufrió esta terrible enfermedad. Agradeció siempre a esta asociación que le facilitara un programa especial para poder comunicarse.

   

TALLER DE FOTOGRAFIA PARA REDES SOCIALES

Con Javi Sahagún, experto en fotografía de producto, nos sumergimos en el arte de capturar la belleza de la comida y los platos. Aprendimos técnicas avanzadas de composición, manejo de la luz y cómo dar rienda suelta a la imaginación. Su enfoque nos inspiró a explorar nuestra creatividad mientras poníamos en práctica todo lo aprendido.

De ese día surgieron las mejores fotografías de la merienda!

CATA VERTICAL DE BLANCOS CELEBRANDO EL 30 ANIVERSARIO DEL RESTAURANTE LA VIEJA BODEGA en Casalarreina

 

Celebramos los 30 años del Restaurante La Vieja Bodega, reconociendo su trayectoria, innovación y compromiso con la calidad. La ocasión fue marcada por una cata vertical de varias añadas de los blancos de VALENCISO. El cambio en los vinos blancos de calidad en España ha sido impresionante; los fermentados en barrica ahora gozan de gran prestigio tanto a nivel nacional como internacional. Nuestro blanco ha recibido puntuaciones destacadas en guías especializadas.

La cata estuvo dirigida por Luis Valentín, apasionado del mundo del vino, quien ha impartido numerosas catas para Grandes Pagos de España, asociación a la que pertenecemos, así como en la Universidad de La Rioja.

Para finalizar catamos y bebimos el blanco especial 30 aniversario de La Vieja Bodega, Un vino especial, de pequeñísima producción, elegido por el comité de cata del restaurante y elaborado por VALENCISO  ¡Muy bueno!

VISITA PRIVADA A OLLAURI y VISITA NOCTURNA A VALENCISO

Ollauri es un encantador pueblo con una rica tradición vitivinícola y una historia impresionante, donde se encuentra Bodegas VALENCISO. Gracias a la explicación de Mercedes Pascual, presumimos del pueblo y de su interesante legado histórico.

La bodega iluminada es preciosa, mejor que de día.

Disfrutamos después de esos buenos momentos del verano: buena compañía, buenos vinos y buenos alimentos.

ADÍOS AGOSTO

Aquel día llovió, así que optamos por disfrutar del acogedor interior de la bodega.

Rodeados de amigos que ya habían disfrutado de alguna de nuestras experiencias, despedimos agosto con alegría y nos llenamos de energía para abordar los nuevos desafíos que nos esperan tras el verano. Siempre con un Buen Vino! salud!