Acaban de llegar las barricas en las que envejecerá Valenciso 2014. Son de roble francés, de grano fino, tan bien acabadas como un mueble de salón, con el saber hacer de nuestros toneleros de confianza. Desde el principio trabajamos con la prestigiosa Tonelería Radoux, con su barrica "Tradición", de bosques del Allier y el Nièvre. Ahora vamos a utilizar  también sus barricas "oakscan", en las que es posible  elegir entre 4 grados de tanicidad del roble, gracias a la avanzada técnica que han desarrollado para medirla duela a duela. Así, además de decidir según la zona de procedencia, podemos hacerlo según este factor esencial del contenido de taninos. Hemos hecho pruebas varios años  para estar seguros de su comportamiento, que ha sido muy bueno. Ahora las incorporamos a nuestros vinos. Hemos optado por la tanicidad más baja, que acompaña mejor la finura de nuestros elegantes y frescos tempranillos del norte de  la Rioja Alta