Desde 2006 cultivamos la viña según el modelo de la Viticultura Sostenible, más respetuosa con el suelo y la planta, Conocida técnicamente como “Producción Integrada Razonada” (la afición por llamar a las cosas con nombres grandes no es de ahora) o también, especialmente en Francia, como “Viticultura Razonada”, nació a finales de los años 70, como reacción a una época de uso masivo de pesticidas en todo tipo de cultivos, y pronto se aplicó al cultivo de la vid, aunque de manera minoritaria. Hoy sigue teniendo una presencia pequeña, sobre todo porque necesita más horas de trabajo. Nos ha acompañado en este camino ENONATURA, la empresa de los grandes expertos Julián Palacios y Javier Mellado, que siguen teniendo un gran papel en el mimo que damos a nuestras viñas. Estamos muy contentos de este logro y de poder contar con ellos. A partir de ahora, el logo de ENONATURA Viticultura Sostenible figurará en la información de nuestras etiquetas. SUSTAINABLE VITICULTURE IN VALENCISO Since 2006 we grow our vines in according with the rules of the Sustainable Viticulture, which respects more soils and plants.. Known technically as " Integrated Reasoned Production " (calling things with big names is not new), it was born at the end of the 70s, as reaction to an epoch of massive use of pesticides in all kinds of agriculture, and quite prompt, it was applied to the growing of grapes, though in a minority way. Today it continues having a small presence, especially because it needs more labour. ENONATURA, of the great experts Julián Palacios and Javier Mellado, helped us to implement it, and continues having a key role in the caress that we give to our vineyards. We are very happy of this achievement. From now, ENONATURA's logo of Sustainable Viticulture will be as part of the information of our labels.