De todos los instrumentos del hombre, el más asombroso es, sin duda, el libro. Los demás son extensiones de su cuerpo. El microscopio, el telescopio, son extensiones de su vista; el teléfono es extensión de la voz; luego tenemos el arado y la espada, extensiones del brazo. Pero el libro es otra cosa: el libro es una extensión de la memoria y la imaginación.  José Luis Borges

Inmejorable frase: Extensión de la memoria! necesaria para el apasionante e inmenso mundo del vino. 

5 libros para disfrutar y ampliar conocimientos. Hay muchos libros -casi tantos como vinos- pero éstos son los últimos que hemos comprado y que por diversas razones nos gustan. 

Comprender el vino de Pedro Ballesteros @BallesterosMw
Guía Proensa 2023 de los mejores vinos de España @proensapuntocom
Certezas fantasías en la historia del Rioja Emilio Barco, 

50 Riojas con corazón en reconocimiento a la investigación sobre el Covid 19 Asoc. Cultural Sumilleres de La Rioja @RiojaSumilleres
Rioja Vinos Silenciosos Guía para llevar en el coche de Antonio Remesal y Alberto Gil @pepitaseditora

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Además de la teoría en el vino, está la práctica. Un recordatorio de lo delicado que es producir un buen vino.

Las heladas leves -que dicen los telediarios- en el campo son así. El lado derecho ya no brota. Afortunadamente sólo en dos fincas, brotes helados de forma errática y más frecuente en los laterales de la finca. 5-10%
Y así de "emocionante" es el tema hasta que recogemos la uva.

Después también lo es: elaborarlo, envejecerlo en Bodega hasta que llega a una mesa deseando que ese día enamore a los comensales.
¿Cuántos años pasan? 6 en VALENCISO Reserva, casi 3 en VALENCISO cemento y 10 en 10 años después

Y afortunadamente, ¡enamoran!