El secreto de un buen vino está en el viñedo. Requiere mucha dedicación, tiempo y personal durante todo el año.

Tenemos fincas alquiladas -a largo plazo en Ollauri- y en los pueblos de alrededor que cultivamos en ecológico, con bajos rendimientos y cada una tiene una peculiaridad.

Cada cosecha tiene unas características que puede variar según las condiciones atmosféricas de ese año. Esta cosecha 2023 la recordaremos por la sequía, la DANA que en nuestra zona fue leve pero que presenciamos sus efectos y estas últimas lluvias que la están haciendo más complicada. 

El 2023 está calificado como el año más caluroso después del 2016: 24,8º de media en lo que vamos de año, lo que supone 1,8ºC por encima de la media. El 2022 también fue caluroso y con sequía. Arrastramos dos años de sequía intensa acumulada

Las condiciones climáticas extremas, como el calor y la sequía, son desafíos en el cultivo del viñedo. Contraviniendo las adversidades de la naturaleza intentamos conseguir cada año vinos que sean equilibrados, amables y sobre todo ¡que enamoren!

Dos añadas en la vida de VALENCISO Reserva no salieron al mercado: la 2003 y la 2013. ¡Confiemos que el 3 no esté gafado!

Por primera vez en nuestra historia empezamos a vendimiar en agosto -aunque sea el último día- con unas fincas de blanco. Ahora con las últimas lluvias de septiembre estamos en "stand by", con la incertidumbre y nervios de estos momentos tan importantes en la vida de una bodega.

Tenemos un gran equipo que volverá a dar todo en estas fechas. ¡Os seguiremos contando!