Luis Valentín y Carmen Enciso llevan haciendo sus grandes vinos tintos desde el año 98 y han querido entrar en el mundo del blanco con la misma pasión. Presentan su Valenciso 2012 con viura y garnacha blanca que tantas satisfacciones da, lleva también un ligero toque de roble.

La opinión es clara, estamos ante un gran vino con fruta blanca y algo de especias, hoy es un vino fresco pero en cuanto pase un tiempo será un clásico elegante y con mucha clase. El problema es que hacen pocas botellas y ya habrá lista de espera. Ya está hecho, todo está bien conjuntado, la fruta, la madera, el toque graso, todo tiene más sentido y el vino se desenvuelve desde el primer momento, enseguida sabes que estás ante un clásico.

cata blancos diario vasco