Виноградник

Устойчивое и органическое
виноградарство

Наш виноградник

Виноградник имеет самое большое значение для любой винодельни. Мы выращиваем виноград в зоне Риоха-Альта, а именно в Ояури, Брионес, Аро, Родесно, Химилео, Сарратон и Вильяльбе.

Все наши виноградники расположены на высоте от 480 до 610 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве, придающей кислотность и тонкость северному «темпранильо».

Вино с характером нашей земли

Как виноделы с долгосрочным видением и 36-летним профессиональным опытом, мы хотим, чтобы, выбирая одно из наших вин, вы были уверены в правильности вашего выбора.
Не существует VALENCISO 2003 или 2013, потому что урожаи этих лет не достигли необходимого уровня качества.

Наша работа

Виноградник — это сама жизнь винодельни. Многовековая история, выраженная через топографию, почву, климат и самого человека. Мы извлекаем преимущества из этой истории, стремимся раскрыть ее в нашем вине, стараясь продолжить и усовершенствовать опыт наших предшественников.

Мы предпочитаем качество количеству, сокращая производство до 5000 кг. с гектара вместо разрешенных 6500 кг., что способствует лучшему насыщению имеющихся плодов полезными веществами.

Экологическое виноградарство

Начиная с 2006 г. мы культивировали виноград в соответствии с принципами устойчивого или интегрированного виноградарства. В 2017 г. мы сделали еще один шаг вперед, и перешли к использованию органических методов управления виноградниками. Это лучший способ выращивания винограда, способствующий сохранению почвы, лозы и окружающей среды.

Мы не используем ни гербициды, ни пестициды, ни инсектициды. Это требует больших затрат времени на полевые работы и представляет более высокий риск, поскольку экологические средства защиты растений не имеют эффективности химических средств. В конечном итоге, результатом является увеличение затрат.

Сбор винограда

Мы собираем виноград вручную, так как это требуется для производства отличного вина. Таким образом, мы можем отобрать лучший виноград прямо в винограднике. Кроме того, наши старые лозы заслуживают деликатного обращения при сборе урожая, что возможно только при сборе урожая вручную. Увеличение затрат.

Посетите нашу винодельню