Cave

Un vin,
une histoire

Notre histoire

VALENCISO est née en 1998 après que nous deux, Luis Valentín et Carmen Enciso, avons décidé de rassembler nos deux noms de famille en vue de produire un vin unique dans la cave de nos rêves, dans la région de La Rioja Alta, d’où nous sommes originaires. Avec le savoir-faire et la vision internationale que nous avons acquis au fil de 15 ans de travail partagé dans la direction d’une cave à vins prestigieuse de la Rioja alavaise.

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Notre philosophie

Nous avons choisi d’utiliser des cuves en ciment pour l’élaboration du vin car elles respectent la vivacité et favorisent sa longévité. Le vieillissement en fût de chêne français lui apporte de l’élégance et de la richesse.

Les fondateurs

Afin de réaliser notre rêve, nous avons établi la cave à Ollauri, un joli petit village à tradition vitivinicole dans le Nord de la région de La Rioja Alta, où l’influence du climat atlantique favorise la finesse du Tempranillo, le cépage caractéristique et exclusif de la plupart des vins VALENCISO. Les vins sont le fruit de la culture biologique exigeante de nos vignobles. Nous disposons d’une grande équipe : Ana, Ana, Ángel, Antonio, Antonio, Diego, Endika, Ignacio et Jesús. Certains d’entre eux nous ont accompagnés depuis nos débuts, ayant misé sur ce qui, au départ, n’était qu’un projet ; à présent, ils font partie de l’histoire de VALENCISO ; d’autres sont nés entourés de vignobles et prennent soin des nôtres grâce au savoir-faire hérité depuis des générations ; et d’autres sont forts d’une grande expérience internationale et nationale dans l’univers du vin. Ils partagent tous engagement, travail et efficacité. Sans eux, VALENCISO ne serait pas une réalité.

El equipo Valenciso

Te presentamos a todos los que formamos parte de la Bodega Valenciso. Juntos somos un equipo comprometido y con experiencia en el desarrollo de la vitivinicultura.

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Un vignoble biologique

Tous nos domaines sont cultivés de manière biologique. Nous réduisons la production à 5000 kg par hectare afin de garantir la haute qualité que l’on obtient à faible rendement. Jusqu’en 2017, nous prenions soin de nos vignobles selon les normes de la viticulture durable, puis nous avons entamé la conversion vers la culture biologique.

Une cave renommée

VALENCISO fait partie de Grandes Pagos de España, une association qui rassemble une trentaine des meilleures caves d’Espagne. Nous faisons également partie de l’Asociación de Bodegas por la Calidad ABC Rioja, une association professionnelle rassemblant 9 des plus prestigieuses caves de La Rioja.

5 lignes pour mieux connaître VALENCISO

  1. Fondée en 1998 par Luis Valentín et Carmen Enciso, chacun d’eux rassemblant 36 ans de travail dans l’univers du vin.

  2. Vignoble biologique sur un sol argileux calcaire de la région de La Rioja Alta.

  3. Élaboration et stabilisation des vins dans des cuves en ciment.

  4. Vieillissement en fût de chêne français et caucasien.

  5. Exportant plus de 50 % de la production dans plus de 40 pays. Reconnus par la critique nationale et internationale.