MÚSICA BAJO LAS ESTRELLAS

Viticultor y divulgador, Julián Palacios lleva años dedicando su vida al cuidado de viñedos, como él dice, “entre el cielo y la tierra”.Con una mirada técnica, amena y profundamente ligada al entorno, compartirá con nosotros su forma de entender la viticultura.En VALENCISO trabajamos con él en ecológico, y es quien cuida nuestro viñedo con la sabiduría que dan los años, la observación y la práctica.

Fecha: Miércoles 10 de SEPTIEMBRE en Logroño 

Horario: de 19:30 horas a 21:00

Actividad de acceso libre con reserva previa obligatoria en: valenciso@valenciso.com

De la mano de nuestro enólogo, José Hernández, descubriremos una cuidada selección de blancos que reflejan la diversidad y el carácter del viñedo español.

No es solo una cata: es una mirada personal de enólogo a los vinos que, por su profundidad, frescura o capacidad de emocionar, merecen ser llamados “grandes blancos”. A través de su experiencia conoceremos qué busca en cada copa, cómo interpreta cada vino y por qué estos han sido los elegidos.

Fecha:     Jueves 28 de agosto

Horario:  de 19:30 horas a 21:30

Ser Master of Wine es alcanzar la máxima distinción en el mundo del vino: requiere dominar vinos de todo el mundo, superar exigentes catas a ciegas y demostrar un conocimiento profundo en todas las áreas del sector.

Solo unos pocos lo logran, y una de ellas es Almudena Alberca MW, que estará con nosotros para compartir cómo catan, qué buscan en una copa y cómo se forma ese criterio tan afinado que distingue a los grandes profesionales.

Fecha:     Jueves 4 de SEPTIEMBRE en Logroño

Horario: de 19:30 horas a 21:30

Visita privada guiada a Santa Mª la Mayor y al espectacular claustro, una joya del gótico florido, siglos XVI y XVII. Sus delicadas tracerías de piedra y su atmósfera serena lo convierten en uno de los claustros más bellos de La Rioja.

Arte en plato: Meraki  se ha convertido en un referente gastronómico en La Rioja. Premiado en Madrid Fusión, lleva tres años consecutivos ganando el concurso de pinchos de La Rioja. Probaremos 3 pinchos con 3 vinos de VALENCISO. Creatividad, técnica y sabor en cada bocado y copa..