Valenciso

Doble Magnum Vino Tinto Rioja VALENCISO: Botella de 3 Litros

150,00 €
Impuestos incluidos

Cuando se trata de extraer la máxima expresión de un gran vino de Rioja Alta, el tamaño sí importa. Nuestro Doble Magnum Reserva 2018 (3 L) (también conocido en el mundo enológico como formato Jeroboam) equivale a 4 botellas estándar de 75 cl. No es solo una pieza imponente que se convertirá en el centro de cualquier celebración; es, científicamente, el mejor formato para envejecer el vino.

Al tener un volumen de 3 litros de líquido frente a un espacio de oxígeno mínimo bajo el corcho, el vino realiza una microoxigenación extremadamente lenta y estable. Esto preserva de forma magnífica los aromas frutales primitivos, suaviza los taninos con una finura asombrosa y protege al vino de las oscilaciones térmicas.

Cantidad de cajas

¿A qué sabe VALENCISO Reserva 2018?

La añada 2018 es una de las codiciadas "añadas frías" del siglo XXI en Rioja Alta. Tras un invierno y primavera lluviosos y un verano tardío, la paciencia en la viña permitió una vendimia tardía en condiciones óptimas. El resultado es un vino que desborda la sutilidad, viveza y elegancia del Tempranillo norteño.

  • En nariz: Destaca por un perfil aromático fresco y muy refinado. Predominan los recuerdos a frutas rojas silvestres (frambuesas, grosellas) acompañados de sutiles notas florales y un fondo impecable de especias dulces, clavo y vainilla, procedentes de su equilibrada crianza en roble francés de grano fino.
  • En boca: Ofrece una entrada sedosa con una acidez vibrante y jugosa que le otorga una gran tensión y verticalidad. Es un tinto de cuerpo medio-alto, donde la madera acompaña con discreción absoluta, dando paso a un final largo, limpio, mineral y sumamente elegante.

Potencial de guarda, servicio y conservación

  • Potencial de guarda excepcional: Si el Reserva clásico de esta añada ya es longevo, el formato Doble Magnum de 3 litros expande su vida notablemente. Conservado en condiciones adecuadas, este vino evolucionará de forma ascendente y mostrará una complejidad extraordinaria hasta el año 2040-2045.
  • Temperatura de servicio: Recomendamos servirlo a 16 °C - 17 °C.
  • Consejo de servicio para 3 Litros: Debido a la gran capacidad de la botella y a su evolución pausada, es fundamental descorchar el vino al menos 45-60 minutos antes de consumirlo o utilizar un decantador de gran volumen para que se abra y exprese todos sus matices ocultos.

Maridajes para grandes ocasiones

Una botella Doble Magnum está pensada para compartirse en banquetes y comidas de gran presencia gastronómica. Este Rioja de perfil fresco y atlántico armoniza de manera insuperable con:

  • Asados tradicionales y piezas nobles: Cordero lechal al horno, cochinillo asado, chuletón de vaca vieja a la brasa o solomillo con reducción de vino tinto.
  • Platos de caza de pluma y pelo: Pato azulón, perdiz estofada, lomo de corzo o jabalí con salsa de arándanos.
  • Platos micológicos y trufa: Risottos con boletus edulis, guisos de carne con setas de temporada o platos enriquecidos con trufa negra.
  • Quesos maduros: Quesos artesanos de oveja curados o añejos, cuya potencia grasa se limpia perfectamente con la viva acidez de este vino.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Detalles del producto

Valenciso

Ficha técnica

Bodega
VALENCISO
Denominación de Origen
D.O.Ca. Rioja (Rioja Alta)
Vino Tinto Reserva (Añada Fría de Colección)
Añada
2018
Variedad de Uva
100% Tempranillo
Graduación Alcohólica
14.5% Vol.
Presentación
Botella Doble Magnum de 3 Litros en Caja de Madera Colectora
Alérgenos
Contiene sulfitos
Climatología Añada
Año agrícola lluvioso (608 litros), maduración lenta y vendimia tardía