Caja Mixta de Vinos de Rioja VALENCISO: Selección de 6 Botellas

Contenido exclusivo de la caja de 6 botellas

Este pack de colección reúne seis joyas líquidas fundamentales para entender el pasado, presente y futuro de Rioja Alta:

1. 1 botella de VALENCISO Blanco Fermentado en Barrica 2024: Una joya elaborada con Viura y Garnacha Blanca. Destaca por su frescura, equilibrio absoluto y sofisticados matices florales y cítricos potenciados por su paso por madera del Cáucaso.
2. 1 botella de VALENCISO Graciano 2020: La expresión más pura y escasa de una variedad autóctona. Un tinto con una acidez vibrante, profundo color y notas de frutas negras y especias que demuestra el potencial de esta uva en zonas frías.
3. 1 botella de VALENCISO Rosado (Rosa) 2024: El acompañante perfecto para los días cálidos. Un rosado vibrante, sumamente refrescante, con delicados aromas a fresas silvestres y flores. Un vino todoterreno muy versátil en la mesa.
4. 1 botella de VALENCISO Cemento 2022: Una apuesta sorprendente por la viticultura desnuda. Elaborado y envejecido únicamente en depósitos de hormigón, es un vino tinto fresco, redondo, con un gran cuerpo y una carga frutal intacta.
5. 1 botella de VALENCISO Selección Especial 2020 (Reserva): El auténtico buque insignia de la bodega. Un tinto elaborado con uvas Tempranillo seleccionadas y envejecido con mimo en barricas de roble francés, aportando una complejidad y profundidad excepcionales.
6. 1 botella de VALENCISO 10 Años Después 2015: Alta costura enológica. Un vino de culto cuya combinación de largo envejecimiento en depósito de cemento y permanencia en barricas de roble francés de grano extrafino le confieren una viveza y una profundidad arquitectónicas.

Guía técnica y de cata de los 6 vinos memorables

1. VALENCISO Blanco Fermentado en Barrica 2024

1. Variedades: 70% Viura, 30% Garnacha Blanca.
2. Crianza: Fermentación y 9 meses de reposo en barricas de roble del Cáucaso.
3. Nota de cata: Fresco, equilibrado y untuoso, con ricos matices cítricos, florales y notas de panadería fina.
4. Maridaje: Pescados blancos al horno, arroces marineros y verduras a la plancha.

2. VALENCISO Graciano 2020

1. Variedad: 100% Graciano de viñedos en Rioja Alta.
2. Crianza: Envejecido en barricas de roble francés.
3. Nota de cata: De gran intensidad colorante, destacan sus notas de fruta negra ácida, pimienta y sotobosque. Boca viva, nerviosa y muy elegante.
4. Maridaje: Carnes de caza menor, guisos tradicionales y quesos curados.

3. VALENCISO Rosado (Rosa) 2024

1. Variedad: 100% Tempranillo (elaborado por el método tradicional de sangrado).
2. Crianza: Joven, sin paso por madera para preservar su viveza frutal.
3. Nota de cata: Color rosa pálido brillante. Aromas limpios de fresa ácida, frambuesa y pétalos de flores. En boca es refrescante, ágil y seductor.
4. Maridaje: Ensaladas gourmet, pastas, arroces, aperitivos y carnes blancas.

4. VALENCISO Cemento 2022

1. Variedad: 100% Tempranillo de cultivo ecológico.
2. Crianza: Elaboración y crianza exclusiva en depósitos de cemento (sin madera).
3. Nota de cata: Fruta confitada, redondo, sedoso, de taninos pulidos por la porosidad natural del hormigón. Muy longevo y estructurado.
4. Maridaje: Hamburguesas gourmet, embutidos ibéricos y platos de legumbres estofadas.

5. VALENCISO Selección Especial 2020

1. Variedad: 100% Tempranillo de viñedos seleccionados en Haro, Ollauri y Briones.
2. Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y posterior afinado en depósito de cemento.
3. Nota de cata: Complejo, aterciopelado y equilibrado. Notas de fruta roja madura madurada con especias dulces y un final atlántico muy persistente.
4. Maridaje: Carnes rojas a la brasa, asados castellanos (cordero o cochinillo) y jamón ibérico de bellota.

6. VALENCISO 10 Años Después 2015

1. Variedad: 100% Tempranillo de viñedos muy viejos.
2. Crianza: Cuidada permanencia en barricas de roble de grano extrafino y posterior letargo en depósitos de cemento hasta cumplir su década.
3. Nota de cata: Un vino de una viveza y profundidad extraordinarias. Notas de tabaco, cuero fino y fruta compotada con una acidez impecable.
4. Maridaje: Platos de alta gastronomía, caza mayor, platos trufados o para disfrutar en solitario como vino de meditación.